駅弁学講座@静岡大学
毎度ありがとうございます。
先月、国立静岡大学にて授業1コマを担当する機会に恵まれ
教壇に立ち講義をしてまいりました。
これは私が所属している静岡県中小企業家同友会が連携講座として
日頃、企業経営の現場に立つ会員が学生向けに講義を行っているものです。
さて、私が話せる事といえば「駅弁」の話です。
内容はというと
・弁当、駅弁の歴史
・駅弁とは
・エキナカビジネスの歴史と現状
・株式会社祇園について
・祇園の経営について
等話して来ました。
こういう講演は初めてでは無いのですが、講演の度に振り返りや勉強をすることで
自分自身に一番メリットがあるのかなと思っています。
また、日頃やらない事に意識してチャレンジするのも良い刺激になります。
学生さんにはアンケートも頂きましたが、一つでもお役に立てていれば幸いです。