食器屋の豪快レシピ -38ページ目

食器屋の豪快レシピ

食器屋Dear Dish BASARA店長の豪快レシピをドドーンお届け♪





🍙

カボチャとチーズの丸いムース ベーコンとブロッコリーのソース

国産かたくちイワシのグリエとピリカレーのランジェ


【使ったお皿】

スパータ WIDE6.5”パン皿


男のガサツな手抜き時短レシピですが、見てやってください🙈


 カボチャとチーズの丸いムース ベーコンとブロッコリーのソース

・柔らかく蒸したカボチャとバター、玉子、小麦粉少々、塩胡椒を混ぜる。

・角切りにしたプロセスチーズを加えて軽く混ぜる。

・ラップにとって丸め、口をしばる。熱湯で茹でて固める。

・フライパンでベーコンと刻んだ玉ねぎを炒める。ベーコンから十分に旨味が出たら、生クリームとコンソメ少々を加えて混ぜる。

・カボチャのムースにベーコンのソースをかけ、刻んだブロッコリーを乗せる。


 国産かたくちイワシのグリエとピリカレーのランジェ

・グリエしたかたくちイワシとピリカレーを交互に並べる。炒りごまをふる。


スタイリッシュテーブルウェアー

Dear Dish BASARA(ディアディッシュバサラ)

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