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✨おでん✨

✨カツカレー✨

✨そうめん✨

【使ったお皿】

アンデセール　スープボウル

Lafine　ラフィネ　ストームグレー26cmリムプレート

スパータ　WIDE8”デザート皿

男のガサツな手抜き時短レシピですが、見てやってください🙈

◯おでん

・井之頭五郎さんが静岡おでんを美味そうに食べていたので作ってみました。

・ふむふむ、静岡おでんは牛すじからも出汁を取るそうですな。牛すじの臭みに負けないよう、濃口醤油を効かせた真っ黒なおでんになるとか、ならないとか。（なる）

・つうわけで、牛すじは下処理で出汁を抜きすぎず、お手柔らかに煮てからから具材として投入。

・大根は「見たら分かる美味いやつやん」になるようデカめ。

・好きな具材を煮込む。それがおでんであると私は心得ている。なので、牛すじ、玉子、大根、厚揚げ、じゃがいも、こんにゃく、ゴボ天、ハンペンは外せない。（結構言うたな）

・今回は静岡おでんを意識して味付けは濃いめ。食べる時には削り粉と青のりをかける。これが静岡おでんらしい。うん。いいぞ、いいぞ。削り粉と青のり、しっかり仕事してるぞ。

◯カツカレー

・うん。またカツカレーやねん。またとか言うんやったら、レシピは過去の記事見てちょんまげ。

◯そうめん

・うん。またそうめんやねん。またとか言うんやったら、レシピは過去の記事見てちょんまげ。

スタイリッシュテーブルウェアー

Dear Dish BASARA（ディアディッシュバサラ）

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静岡おでん？