薪ストーブでピザ

今日の湯布院は雲がないくらいの良い天気でしたよ。

明日から雨らしいです。
せっかくの紅葉が散ってしまいます。
今日お越しのお客様が湯布院の町は平日ですが人が多かったと言われてました。


夜は、いつも通り薪ストーブです
で、

ピザ、焼きました
冷凍ピザですが、香ばしくですごく美味しいです

実はちょっと焦げちゃいましたけどね。
今度はパンに挑戦しようと、ダッチオーブンの準備万端です




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由布岳初冠雪！

今日の由布岳は白くなってます

そう！
初冠雪
ちょっとだけ頭が見えたので分かりますか？白くなってます
湯布院の町もダウンやコートをきて寒々歩いてます
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湯布院でハンバーグ「鐵〜くろがね〜」

今日のランチは最近テレビで話題になっていたという炭火ハンバーグのお店「鐵～くろがね～」へ行きました。
ことぶき別荘村から歩いて３分くらいの「津江の庄」という旅館に隣接し、川沿いののどかな雰囲気の中にあります

早速ランチをと、、、。ハンバーグはオニオンソースのノーマルなものとトマトソースのチーズインハンバーグに、シチューハンバーグもありました

ランチはスープとサラダが付いています。このスープがタマネギが丸っと１個はいっていて甘くて美味しかったです

ボールの様にまん丸なハンバーグがきました
少しレアの状態のハンバーグを半分に切って鉄板でジューッと焼くとちょうどいい焼き加減になります。

少し粗挽きのお肉でとてもジューシー

今日の湯布院は午後からの雨でだいぶ冷えます
熱いハンバーグを食べてだいぶ暖まった感じがしました

紅葉もだいぶ色づいてきたので今週末の湯布院もきっと混み合うでしょうね
予約をしてから行く事をお勧めします！


湯布院炭火焼ハンバーグ「鐵～くろがね～」
鐵http://yufuin-kurogane.com/
由布市湯布院町川上２０９３－１
0977-85-2299

湯布院でピザ、檪の丘

先日またまた由布院インターからすぐの石窯ピザの「檪の丘」へ行ってきました

いつものスペアリブはおきまりです。

ピザはサラダ感覚で食べられるあっさりしたものにしてみました。

食べることに夢中で半分食べて写真撮っちゃいました
失礼しました

お値段は、結構高めですが、石窯で由布院なら仕方ないかな。

我が家の薪ストーブでピザを焼こう計画の為、石窯もちょっと見学させてもらいました

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明日の湯布院は10℃以下！

明日の湯布院は10℃以下になるそうです
なので今晩はやっぱり

ネコも、まったり薪ストーブを満喫してます

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