パンの美味しいBAR ブルーモルフォ -9ページ目

パンの美味しいBAR ブルーモルフォ

☆銀座のバー ブルーモルフォで一休み☆

今シーズンの初ラウンドに向けて、

あたふたと初練習に行きました💦


いつもの東陽町。

打ち始めは何をしているのか分からないほどギクシャクでしたが、

最後はまぁまぁ。

90台では回れそうかな😜

アプローチ
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ドライバー
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一応当たったのでヨシ(^.^)
今日のテアトルのレッスンは司会についてでした。


高橋翔先生が昔実際になさった原稿を手直ししたものを使って司会の実践を行い、俳優業に役立てようというものです。


初めの今日は、特に下準備なしで2人一組でフリートークのトレーニング。


台本のないトークは結構苦手意識がありましたが、時間的には1分から1分半ということで、上手くできました。


先生からは「今の段階では優秀」と、かなりのお褒めの言葉をいただき、今日はバッチリでしたね😄✌️



終了後は急いで銀座へ。


雨も上がって綺麗な夕日が差し込んで来ていました。
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お店に着くと組ちゃんに「マスター、今日のテアトルは調子良かったですか?うれしそうですょ。」と、簡単に見破られてしまいました😜
先日行った赤坂の「お肉のイタリアン」のお店で知った、

「フォカッチャ ディ レッコ」

薄いフォカッチャに生ハムドッチャリというパンでしたが、

ウチでもやってみました。


この時期の定番「新玉ねぎのフォカッチャ」のアレンジです。

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生ハムは焼成の初めから載せるタイプと焼きの途中で載せるタイプとをトライしてみましたが、

カリッと仕上がるかしっとりと仕上がるかという違いができて、

たまたまおいでになったお客様のとみちゃんによると「お客様の好みではないですか。私はどちらも好き♡」だそうです。




ちなみに今夜は冷たい雨。


お客様も少なそうでしたから、パン焼きのオンパレード。


フォカッチャ ディ レッコに続いて、

バターロールと、

黒糖パンも焼いちゃいました(^.^)


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焼き上がりが続くとテンション上がりますね、
楽しい~😝