みなさま おはようございます
ラン兄がご飯を作っているので足元で待機中
キャベツの芯とかおこぼれないかなぁ
さて、Mayu 先生のブログを読んで
慢性閉塞性肺疾患COPD だった亡き父が、
食事が終わると「あーしんど！」と言って
肩で息をしていたのを思い出しました。
当時は、食べると消化のために消化器官の方に血が行くからしんどくなるのかなぁと思っていましたが、ごっくんの度ごとに息を止めているのと同じだったからあんなに食事の後半からつらそうになっていたんだなぁと、今更ながら理解しました。
Mayu 先生の記事は、とても分かりやすく実践的で、いつも楽しみにしています。
リブログさせていただきます。
「ハッピーホーム銀翼の森」のお食事を作るに当たって、食材の切り方、調理する時の柔らかさの具合、例えば麺類の長さなども、嚥下だけでなく、呼吸のことも考えて工夫していきたいと思います。
