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ハーブガーデン 《みどりの風》 のブログ

秋田市御所野地区ふれあい公園でハーブガーデンを管理しているボランティアグループのブログです。

私たちのハーブガーデンの様子、秋田でのハーブの育て方、楽しみ方のレシピをお知らせしていきたいと思います。

春めいて来ました。今年の活動始めは4月20日の予定です。


ハーブオイル
ローズマリー、オレガノ、レモンタイム、フェンネルをそれぞれ洗った後、一日干したものをオリーブオイルに漬けこみました。



ローズマリーは鶏、豚などの肉料理、タイムは肉にも魚にも。フェンネルは主に魚に使います。オレガノオイルはピザにかけて使う予定。

このビンは百円玉ショップで売っていたトルコ製のビンです。


ルバーブ


ルバーブが大きくなって来たので収穫しました。

葉柄の部分をジャムにしていきます。

収穫した後は、お礼の肥料をあげました。



スイセンが咲き始めました。まだ肌寒くて桜も咲いていません。シャクヤクなど植えつけましたが、誰かに持っていかれるのではとちょっと不安。

四月のルバーブ
四月のルバーブの様子です。昨年有機肥料をどっさりあげてから冬越しをさせました。畝にしてあります。



ローズマリーの寄せ植えの鉢に種がこぼれて発芽していました。

これを鉢上げしました。

ハーブガーデン 《みどりの風》 のブログ 十月二十日 日曜班の活動です。

越冬苗の植え付けをします。これはキッチンガーデンに植えるスイスチャードとホワイトガーデンに植えるアグロステンマ。

この他にビオラ、ビーツ、ポットマリーゴールド、コーンフラワー、ジギタリスなど植えつけました。

バラ花壇には雑草を防ぐマルチを施し花の終わったガウラを刈り込みました。

次回は花壇ふちの除草。

まだまだダリアが咲いているので、こちらは一度雪が降ってからイモの掘りあげをします。

これから飢える苗としてはニゲラとポピーです。


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ハーブガーデン 《みどりの風》 のブログ-花壇図


少し古いものですが、花壇の見取り図です。

今年から来春にかけての植栽の相談をしました。

1、中央部円形花壇=ラベンダーを植栽

2、現在ダリアの植えてある花壇=この後、ビオラを植栽しそのまま越冬させる

3、ビオラ背後にチューリップ

4、女神様前の空きスペースにもチューリップ

5、バラ花壇=アサギリソウ

6、新たに植栽する場合部分マルチを試みる

7、セージは昨年は鉢上げして越冬しましたが、大株になりちょっと今年は難しそうです。

以上


ハーブガーデン 《みどりの風》 のブログ-見学
今日は地元小学校のみなさんの地域探検授業。

十四年前から花壇の手入れをしています、と説明したところタメイキ。

そうです、キミタチが生まれる前からこの花壇はあるんだよ。