みなさん何を食べているの
サインも出ちゃってますねー
みなさんが食べているのは・・・
お手製
＼もっちもちチヂミ／です
なんとタレもお手製
写真から伝わっているかと思いますが
味はサイコー♡
もちもちサイコー♡
スーパー美味ぃぃぃ♡
で大成功でした
そんなチヂミの材料は、、、
※じゃがいも
※にんじん
※ニラ
※絹ごし豆腐
※片栗粉
このじゃがいもと、絹ごし豆腐が
もちもちになるんです
タレの材料は、、、
※ポン酢
※ごま油
※鶏だしの素
※すりごま
のポン酢ベースです
タレはいい感じな味になるように
目分量で混ぜ合わせました
ではでは！！
チヂミ作りを見て行きましょう
まずは
じゃがいもをすります！
滑って大変💦
グッと力を入れてすらないと💦
みなさんじゃがいもが小さーくなるまで
しっかりすりおろしてくれました
そこに、
２cm程に切ったニラと
みじん切りにした人参、
絹ごし豆腐、片栗粉を入れて
よく混ぜます！
この時に絹ごし豆腐を
しっかり潰します
そうすることで
水分がしっかり出て、
均等な食感になります
ここからはスタッフが焼いて盛り付けを
焼く時はもちろんごま油で
こりゃまたいい焼き加減～
食べやすい大きさに切って
お手製のタレをかけて、
ゴマをふりかけたら・・・・・
できあがり♡
おかわり希望される方続出
みなさんも是非
じゃがいもと豆腐のチヂミ作ってみては
銀の櫂デイサービス 壁村
