暑い時にはキュウリをボリボリ食べるのも好きですが、すりおろした
キュウリソースをシーフードや野菜にかけてもＧＯＯＤ
見た目も涼しげで夏の前菜にピッタリですよ～。
【キュウリソース材料】
すりおろしキュウリ1本
オリーブオイル大匙１弱
レモン汁大匙１
塩・胡椒 適量
ソースは材料を全て混ぜて出来上がり！
ホタテの前菜は↓
油をひいたフライパンを中強で熱し、刺身用ホタテの表面にサッと焼き目
をつける（中はレア）。ソースをホタテの上にかけるだけ。お皿にソースを
たらし、その上にホタテをのせて、イクラなり刻んだトマトを飾りでのせても
オシャレになりますね。
焼き目をつけず刺身のままであれば、ゼラチンを使ってジュレに仕立てた
キュウリソースの方が合いますよ～
8月14日 豚ひき肉と夏野菜のバジル炒め
8月15日 豚ひき肉と夏野菜のバジル炒め
8月16日 豚ひき肉と夏野菜のバジル炒め
（豚ひき肉とナス、ピーマン、セロリ、パプリカ等の夏野菜をバジルと一緒に
炒めた一品。）
今週もお待ちしまーす