フードコーディネーターの仕事

レシピ考案のお仕事で、金時生姜入りつくね小判を作りました。

今回は写真と動画。
作り方の写真なども撮影しました。

緊急事態宣言が出て、料亭さんや飲食店さんに納入している高級食材を家庭でも食べやすく、調理しやすいようにいくつかレシピ を作成。

金時矢生姜は、普段料亭さんに出されたりする高級生姜です。

柑橘系の爽やかな生姜の香りがふわっと口に広がります。

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