ヒラメ釣れだしました

やっとの感じでヒラメが釣れ始めました。

千葉県和田浦でアジの大群が接岸

サーファーもたまげるほどの大群でサーファーもアジをつかむため一時やめるほどの

大群でした。

やはりヒラメも大群で寄せてきて大体50UP60クラスがほとんどでした。

そんな私は52ｃｍでしたが、肉厚で

そこで2日間寝かせて熟成させてら裏側の白いほうの身はまるでエビを食べているように

甘く感動しました。

やはり魚は熟成が必要ですね