なすびの色がキレイです。

母が育てる野菜

きゅうり トマト なすび

大量に実るので

いつも贅沢に使ってお料理してます。

お茄子は油と相性が良いけど

めんどくさいから今日はレンジでチン！

うどん出汁に甘酢とラッキョを混ぜる。

チン！した茄子にかける。

仕上げにちょっとだけ胡麻油。

茄子の色がキレイね^^

ラッキョも母の手作りです。