セラーで眠っていたワインが目を覚ましました
1966生まれのジュヴレシャンベルタン![]()
実はセラーの整理をしていて
私のミスとアクシデントでボトルの底が抜けてしまい![]()
このタイミングでの抜栓となりました。
敬意をはらってわずかにボトルに残ったワインをグラスに注ぎ
そして私はこのワインを飲んで驚きました、
44年経っているわけですよね、、、信じられない
香り、色、口当たり、どれもがバランスよく保たれていて
さらにまだまだだぞ!と言わんばかりの強さを感じました![]()
セラーに保管されている何百本というワインの中で
アクシデントでこのタイミングにこのワインと出会い
自身の今までを振り返ると共にこれからの未来をしっかり見ながら
前に進んでいくコトを決意しました![]()
出会いって素晴らしいですよね、必然だと思います![]()
大切にしたいですね![]()
実はお正月、年明けと共に自身の誕生日を迎えます(Wおめでたい(笑))
1978年。私の生まれ年、両親と一緒に飲んでみたくなりました![]()




を買ったらしい

























