9/29（土）9/30（日）の２日間『メーテレ秋祭り』に岐阜県として出展してきました～
もちろんばっちり『栄でぎふを味わおうキャンペーン』もPRさせて頂きましたよ
ぎふ清流国体のミナモや岐阜市のうーたん、
岐阜城盛り上げ隊のイケメンの方々も応援にきてくれました
ワークショップも開催され・・・
中津川の地歌舞伎 のおひねりまき体験
とても人気で人数制限がかかってしまい、参加出来なかった方申し訳ありませんでした
この地歌舞伎の文化は
10/6～10/14に開催される中津川の常磐座の『地歌舞伎ワンダーランド 』でも
気軽に楽しめますので、そちらも是非ご参加くださいッ
郡上市からはメタセコイヤの森の仲間たち の方が
『東濃ヒノキの丸太でパズル作り』を実施して下さいました
２日目は台風の影響で１２時にイベントは終了してしまいましたが
２日間とも大盛況に終わりました
お越し下さった皆様ありがとうございました
栄でぎふを味わおう 提供メニュー情報です
今回のご紹介メニューは・・・
BELLITOSSA il Santo Bevitore さんです。
岐阜県産イチヂクとモッツァレラ・ブッファラの
カプレーゼ風 (\1680)
岐阜県産のイチヂクとトマトをイタリア産モッツァレラチーズと共に
仕上げました。前菜としてお楽しみください
奥美濃古地鶏のスモークと焼き茄子のスパゲッティ (\1260)
奥美濃古地鶏のムネをゆっくり燻製し、香りを付けました。
秋茄子のローストとムネ肉の香ばしさが印象的です。
九蔵情報
こちらのBELLITOSSA il Santo Bevitoさんでは・・・
養老町、玉泉堂酒造さんの『美濃菊 純米吟醸 岐阜九蔵』と
中津川市の三千櫻酒造さんの『三千櫻 純米 岐阜九蔵』が味わえます
「美濃菊」・・・香りと味のバランスに優れる、洗練されたお酒です。
「三千櫻」・・・みずみずしい香味にひかれる、チャーミングなお酒です。
BELLITOSSA il Santo Bevitore
名古屋市中区錦1-11-11 名古屋インターシティＢ1
TEL 052-231-1775
栄でぎふを味わおう 提供メニュー情報です
今回は・・・、 個室 炉端料理 かこいや名古屋伏見店さんです
岐阜厳選素材の岩塩プレート焼き (\1480)
岐阜県の厳選素材 飛騨牛、奥美濃古地鶏、しいたけブラザーズの
原木椎茸を、岩塩の上で焼いていただきます。
素材本来のおいしさをお楽しみください
さるぼぼトマトのサラダ (\650)
飛騨高山・七兵衛農園直送「さるぼぼトマト」を使用した
みずみずしいサラダです
九蔵情報
さてさて、こちらのかこいやさんでは・・・・
養老町、玉泉堂酒造さんの『美濃菊 純米吟醸 岐阜九蔵』が味わえます。
香りと味のバランスに優れる、洗練されたお酒です。
『個室 炉端料理 かこいや名古屋伏見店』
〒460-0008名古屋市中区栄2-1-1
日土地名古屋ビル地下一階
ＴＥＬ 052-218-2170
栄でぎふを味わおうキャンペーン 提供メニュー情報です
今回は・・
イタリアンワインバーの OSTERIA LA LUNA （ラ ルーナ）さんです
美濃けんとん豚の自家製ハムとキノコのサラダ （￥1,200）
脂肪が少なく臭みも少ないけんとん豚の肩ロースハムと
今から旬を迎えるキノコをさっぱりとしたサラダでいただけます
錦爽鶏もも肉のカリカリ焼き （￥2,000）
手脂肪、低カロリーでやわらかく弾む美味しさの錦爽鶏のもも肉を、
皮目はカリッと、中はジューシーに焼き上げた一品です
どちらもワインにピッタリのお料理ですので
ぜひワインと共にお楽しみ下さい
OSTERIA LA LUNA
中区栄3-24-11 エフジーパークサイド5F
TEL：052-265-3459
営業時間：17:30～27:00（LO26:30）
無休
栄でぎふを味わおうキャンペーン 提供メニュー情報です
今回は・・
炭火焼肉 とさや さんです
飛騨牛 ミスジ （￥1,029）
一頭からわずかに２～３㎏しかとれない、プレミアムな部位です。
肉より柔らかい（旨い）スジを、ご賞味下さい。
飛騨牛 特選上カルビ （￥924）
上等な脂と柔らかな肉質が特徴で、
とろけるような口当たりがクセになると評判です。
九蔵情報
こちらのとさやさんでは、
下呂市の天領酒造さんの『天領 純米大吟醸 岐阜九蔵』と
中津川市の三千櫻酒造さんの『三千櫻 純米 岐阜九蔵』が頂けます
『天領』はほどよいコクと、かぐわしい香りがエレガントなお酒です。
『三千櫻』はみずみずしい香味にひかれる、チャーミングなお酒です。
炭火焼肉 とさや
中区栄3-20-20
TEL：052-242-2829
営業時間：17:00～25:00（平日・祝前日の日曜日）
17:00～24:00（日・祝）
無休
つづいてご紹介するのは
世界の銘酒＆たばこ専門店 「Spirits」さんです。
とにかくお酒とたばこの種類の多さに驚きます。
揃わないものはないと言ってもいいでしょう。
今回のキャンペーン期間中、岐阜九蔵すべての銘柄を
置いていただいています。
全種類揃う今がご購入のチャンスです。
ズラリと並んだ様子はまさに圧巻！！
ぜひとも飲み比べをしてみてください。
なお、spiritsさんは栄の中日ビル店もございます。
こちらでも岐阜九蔵を置いていただいています。
スペースの関係上一同には展示できませんがご注文は全種類お受けすることができますよ。
Spiritsさんは岐阜県出身の素敵なご家族が経営されています。
お酒のこと、たばこのこと、岐阜県のこと、
わからないことがあったらきっとよいアドバイスをしていただけることでしょう
Spirits（スピリッツ）栄店
名古屋市中区栄3-13-6
TEL:052-251-0050
Spirits（スピリッツ）中日ビル店
名古屋市中区栄４－１－１
こんにちは ぎふ味スタッフまるchanです。
ぎふを味わおう参加店舗のうち、物販店の情報を２店舗連続で
ご紹介いたします。
まずは、飛騨の家具でおなじみの「柏木工j-home style 名古屋」さんです。
美しい景観写真に癒されること間違いなし
いろんな家具に囲まれながら飛騨の家具の持つ独特の温かみ、質感をお楽しみください。
期間中ご来店いただいてアンケートにお答えいただいたお客様にもれなく
飛騨の家具小冊子と飛騨の駄菓子をプレゼントしております。
もちろん岐阜県クイズもやっておりますのでどしどしご応募くださいね。
こちらは店舗奥の入口になります。
こちらにもパネルと飛騨の家具（チェアー）が展示してあります。
チェアーの座り心地比べなんてのもいいかもしれませんね。
あなたにぴったりの素敵な家具がきっと見つかります
以上「柏木工 j-home style 名古屋」さんでした。
柏木工 J－home style名古屋
名古屋市中区栄2-9-3 伏見第一ビル1F
ＴＥＬ：052-222-3339
http://www.j-homestyle.co.jp/n/
栄でぎふを味わおうキャンペーン 提供メニュー情報
今回は・・
茗圃（みょうほ） さんです
恵那鶏と煎り米の蓮の葉包み蒸し （￥1,880）
自家製の米粉をまぶした恵那鶏を蓮の葉で包んで蒸し上げた
香り高い一品です
美濃けんとんのチャーシュー （￥2,280）
良質な脂身の美濃けんとんを、お店自慢の窯で
じっくりと焼き上げた一品です。
（夜のみのメニューとなります。）
モロヘイヤのニンニク炒め （￥1,280）
岐阜県産の栄養豊富なモロヘイヤを
ニンニクと一緒に炒めたスタミナ満点の一品です
甘長ピーマンと恵那鶏の炒め （￥1,680）
甘みがあり、夏バテ解消効果のある甘長ピーマンを
恵那鶏と一緒に、あっさりと炒めてあります
九蔵情報
茗圃さんでは・・
美濃加茂市の御代櫻酒造さんの『御代櫻 純米吟醸 岐阜九蔵』が味わえます
濃厚な味わいと華やかな香りに一体感があるお酒です。
茗圃
中区栄2-12-22 ウィンコート白川1F
TEL：052-253-7418
営業時間：11:30～15:00（LO14:30）
17:30～22:00（LO21:00）
月曜定休（月曜日が祝日の場合は火曜日代休）
栄でぎふを味わおうキャンペーン 提供メニュー情報です☆
今回は・・
salon Restaurant Anquia （アンキア）さんです
鮎のあぶりサラダ バジルソース （￥800）
一夜干しにしたうまみたっぷりの鮎を炙り、夏野菜と一緒に
バジルソースで頂きます
岐阜県美濃産ケントン豚のディアブロ 木のこソース （￥1,600）
豚ロースを、ニンニクと鷹の爪のオイルでグリルした一品。
肉汁と木のこをソテーしたソースがかかっています。
味わいと風味豊かな一品です。
九蔵情報
アンキアさんでは
可児市の林酒造さんの『美濃天狗』が楽しめます★
さわやかな香りと、すっきりした飲み口が調和したお酒です
Salon Restaurant Anquia
中区栄3-9-17 ウィンゼルビル5F
TEL：052-242-0002
営業時間：18:00～26:00
日曜定休
ぎふを味わおう Vol.3 参加店舗 提供メニュー情報
BAR BARNS （バーンズ）さんです
旬のフレッシュフルーツ、野菜のカクテル（￥1,200～）
通年フレッシュなフルーツや野菜を使ったカクテルでも有名なBARNSさんでは
岐阜県産のフルーツや野菜もご提供いただきます！
その日のおすすめ素材になりますので、どんなカクテルがいただけるか
毎回楽しみですね
（写真は梨をつかったカクテルです
）
バニラアイスクリームの福来純三年熟成本みりんがけ（￥700）
岐阜県加茂郡八百津町の白扇酒造 さんで作られる
『福来純三年熟成本みりん』
原料は、卓越の技が生み出したもち米、米麹、焼酎のみ使用。
昼夜手作業で手塩にかけて育んだ米麹と米焼酎を加え仕込んでいき
ゆっくりと搾ること２日間。さらに、じっくりと寝かせること３年間。
芳醇な香りと澄み切った上品な甘みを兼ね備えた、美しい琥珀色の本みりんが出来上がります。
数々の有名料亭や、料理好きの好きの方に選ばれている
こだわりの本みりんです。
こちらをBARNSさんでは料理ではなく、なんとアイスにかけていただきますッ
すると、まるでメープルシロップやキャラメルのような風味が・・！
ぜひご自身の舌で味わってみて下さいっ
BAR BARNS
中区栄2-3-32 アマノビルB1
TEL：052-203-1114
営業時間：18:00～26:00（LO25:30）
18:00～24:00（LO23:30）日・祝・水
不定休
