本日解禁！旬のウマ酒：ひやおろし！
お待たせいたしました
本日、揃いました！
旬のウマ酒
『ひやおろし』
冷蔵庫もイッパイイッパイ
①『嘉美心 旨口 ひやおろし』
1800ml：￥2,940 720ml：￥1,470
②『五橋 純米ひやおろし』
1800ml：￥2,625 720ｍｌ：￥1,365
③『奥の松 ひやおろし』
1800ml：￥2,625 720ｍｌ：￥1,365
(奥の松は箱に入っております)
朝夕少し涼しくなり、お酒の美味しくなる季節
旨味たっぷりの「ひやおろし」。
旬の肴と合わせてお楽しみくださいませ。
当店オススメ！
根室の「味付さんま｣
～旬の獲れたて天然物を添加物を使用せず手詰め～
手軽にお酒の肴に
他に「さんまの蒲焼｣も店頭にて販売しております。
※ひやおろしは、限定酒につき売り切れになる事もございます。
ご予約は・・・
℡(0820)22-0325
Fax(0820)22-1140
ホームページからも注文できます。
↓↓ クリック ↓↓↓
予告・・・
10月は、『獺祭 槽場汲み』VS『雁木おりがらみ秋熟』です
旬のお酒! ～ひやおろし～
お酒が美味しくなる季節！
(私は一年中、美味しく呑んでいますが)
旬のお酒『ひやおろし』が入荷します。(9/10)
今年は定番２蔵と新規１蔵の計三蔵です。
まず、当店でひやおろしといえばコレッ！
①『嘉美心 甘口 ひやおろし』
もう10年以上お付き合いのある蔵元、嘉美心酒造(岡山県：寄島町)。
海の近くにあるので「渚の蔵」とも呼ばれています。
何度か蔵元にも遊びに行ったことがあります。
また、好評の年末限定酒『冬の月』でも知られています。
ここの蔵元の特長は、
お米の旨味エキスを最大限に引き出す技術で、
ただ甘いだけではない、本物の旨口酒を造ります。
もう一つ、爽やかな香りが特徴の岡山県ならではの、
「白桃酵母」を使用しております。
例年、好評なので続いております。
旨味たっぷりのひやおろしには、特にオススメの蔵です。
②『五橋 純米ひやおろし』
(日本名門酒会限定販売酒)
言わずと知れた、柳井市伊陸トラタン村産山田錦を使用した純米酒の王道。
地元、柳井のお酒でもあると思っております。
そういった意味でも外せない銘柄です。(もちろん、味わいも例年好評です)
蔵元コメント：ほのかに香る吟醸香、柔らかな米の旨味を引き締める酸がポイント。口当たり軽く、まろやかな味わいが魅力。
今回、新規に扱ってみた
③『奥の松 ひやおろし』(福島県：二本松)
純米吟醸原酒ひやおろし
数年前に日本名門酒会に加入され、
ちょっと、気になっていた蔵元です。
日本酒度は、-4と甘口表示。
精米歩合58％と酸度1.6度と成分的には嘉美心とほぼ同じ。
早く呑んでみたい、楽しみにしている逸品です。
蔵元コメント：フルーティーな香りとふくらみのある深い味わいのバランスが良く、ひやおろしならではの円熟味が特長です。
冷やはモチロン、お燗でも美味しいのが「ひやおろし」です。
容量は720ml、1800ｍｌがあります。
限定酒につき、なくなり次第終売です。
9/10入荷予定。
ご予約は・・・電話(0820)22-0325
FAX(0820)22-1140
HPからもご注文できます。
『ひやおろし』とは・・・
春先に搾られた新酒を一度火入れ（加熱処理）をしたあと、
暑い夏の間、ひんやりとした蔵で眠って過ごし、
程よく熟成されたお酒を、
※２度目の火入れをせずに生詰めで出荷します。
(通常のお酒は出荷する前に2度目の火入れをします)
語源は、昔、「冷や」のまま貯蔵用の大桶から木樽に「移（おろ）」して樽詰めした事から、「冷移（ひやおろし）」と呼ばれ、秋のお酒として珍重されてきました。
豊穣の秋にふさわしい、旨味タップリの、
まろやかでトロリとした円熟のある味わいが魅力のひやおろしです。
柳井市プレミアム商品券！その二。
残り僅かの「柳井市プレミアム商品券」
我が家も先ほど購入しました
当店「しあわせギフト工房まつもと」では、
柳井市プレミアム商品券で
獺祭を￥5000お買上毎に、
もれなく・・・
「獺祭お楽しみグッズ」をプレゼントしております。
①獺祭 貴人(あてびと)グラス
②獺祭 おちょこ
③獺祭 純米大吟醸50・180ml
以上、3点の中からお選びできます
①
②
すでに数名の方が、ゲットされました。
H22/01/31まで、ご利用可能です