社長メシ越後湯沢「むらんごっつぉ」

越後湯沢駅前の素敵な旅館「HATAGO井仙」。その二階にランチ利用ができる素敵なレストランがある。

井仙さんは有限会社人事労務さん主催の研修で、スピーカーとしてお招きいただいた時に初めて利用させて頂いて以来、気に入っている。

今日は家族でスキー旅行だったが、突然決めたため、残念ながらお宿は他のお宿を利用。

家内はスキーをやらなかったので、せめて最後にとびきりおいしいランチを、と考え訪問した。

案内されたお部屋は家族で宿泊した時、夕食で利用したのと同じ個室。気持ちも上がる。

家内は魚沼サーモンのつくね鍋を頼み、息子はもち豚の塩麹焼きと蕎麦が食べたいと贅沢を言うので、私はへぎそば御膳のツマミで飲むことに。

スキーで疲れた体に良く冷えた生ビールを流し込み。しばし待つ。

やがて出されたのがこの美しく魅力的なお料理の数々

鶴齢で頂く。

魚沼サーモン

飛竜頭

関東でいう、がんもどき

もち豚の塩麹焼き

しゃもじを入れる陶器の器が、何気ないけど洒落てる。

美味しくいただきました。

ありがとうございました。

お店の情報↓

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