社長メシ 横浜 弘明寺「インディゴジャム」

社長メシ登場2回目のこちらのお店。

本日はインターンシップ生がお世話になった方と会食で訪問。

ここでも横浜ビールが飲めるようになった。訊ねると横浜ビールの田尻さんが来られたとのこと。

そうだったんだ…

営業の大切さを改めて感じる。

横浜ラガー

横浜ビールの中でも苦味の強いもの。うまい。

オーガニックシャンピニオンのサラダ

思わず勝沼醸造さんのワインをグラスで注文

サザエとトマトのオーブン焼き

キタアカリなどを使ったフライドポテト

子供に食べさせたい、やさしい味

お勧めのトリップ。

フレンチだとトリッパはこう呼ぶらしい。

「でも、どっちでもいいっす」とオーナーシェフ^_^

これが本当にうまい。

柔らかい部位と歯応えのある部位の両方を楽しめる。

そしてこちらも驚きの横浜産の栗のポタージュ

そして同じく横浜産の栗を使ったリゾット

どれもこれも満足

オススメのお店です。

前回のレポート

社長メシインディゴジャム

お店の情報↓

ビストロインディゴジャム

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