七草粥を食べたあたりから
お粥にはまっています。
小川糸「ライオンのおやつ」という小説を読んだ時から、朝ごはんにお粥を食べることに憧れていたのだけど、ついに私にお粥ブームがやって来た♫
昨日は風呂吹き大根をつくった大根の茹で汁に冷やご飯を投入して「大根粥」にしてみた！かなり美味しかったので、今朝は「カリフラワーと塩とオリーブオイルのお粥」。
シンプルな味付けだから野菜と米の甘さをじんわり感じて身体があたたまる。お腹もスッキリ。
米から炊くともっと美味しいかもしれないけど、私は面倒くさがりなので、今のところ冷やご飯投入で済ませている。
コツは食材をいろいろ入れすぎないことだと思う。
明日は「ブルーベリーのお粥」にしてみる予定です♫
