虹

おはようございます。

ジャンニカフェはまもなくオープンです。

(^O^)

朝一番の 虹！

今日も良いことありそうな！

(^_^)v

今月の珈琲

ブルーマス

『レッドハニー』

　高品質コーヒーを多く産出するコスタリカ。

中でもセントラルバレーはその中心的産地です。

昨今中小マイクロミルのコーヒーが品質の高さから注目されてます。

マイクロミルとは、更なる品質の向上と付加価値づけのため、生産者たちが小ロットで丁寧にコーヒー豆を栽培・精製し、それぞれの豆の個性を生かしたコーヒーを生産する『精製処理施設』の事です。

マイクロミル「ブルーマス」で精製を行っているラ・ネナ農園は標高１３５０㍍ に位置し、若く健康なビジャサルチ種が栽培されてます。

その完熟した赤いコーヒーチェリーを丁寧に収穫、天日乾燥され作られます。

レッドハニーは、コスタリカ特有の程よい酸味、レッドハニー製法の特徴である果実的な甘味、ミルクのような滑らかな触感が特徴です。

通常のコスタリカでは味わう事のできない貴重な素晴らしいコーヒーを是非お試し下さい。

１１℃！

おはようございます。

今朝はいっきに冷え込みました。

１１℃って!!

(◎o◎)

昨日の暴風に雲も流され、空も空気も澄み切ってます。

(^O^)

今日も頑張っていきましょう。

(^_^)v