先日、所長プレゼンツ
で
ステキなディナーに
連れてっていただきました

阪神西宮にある創作料理のお店、
風屋(kajiya)さんです

店内のお写真が撮れていないのですが、
大人な雰囲気でオシャレでした😊
カウンター席、テーブル席、お座敷がありましたよ〜

コース料理をいただきました(°∀°)b
~前菜〜
なまこ、さつまいものサラダ、ほっき貝のお寿司、カニとかにみそ、う巻き、ほおずき
脂が乗ってて、とても美味しかったです〜

カワハギの刺身と肝の組み合わせが最高でした!
~雲丹とタラの白子のサラダ~
これがもうたまらなく美味しくて今でも頭から離れません…

(笑)
雲丹の下に隠れているのはタラの白子とお米は酢めし?なのかな?
特製のドレッシングがかかってました😊💓
~みんな大好き蓮根饅頭~
蓮根の食感が残しつつふわっとした食感で、餡にはカニ身が入ってました

~太刀魚、牡蠣、タラの芽の天ぷら~
太刀魚ふっわとろで中には梅肉が入ってます。
牡蠣は大きく、火の通り加減が完璧でした!
タラの芽独特の香りと食感が

~ステーキ(部位:まるしん)~
写ってませんがガーリックチップとわさびも添えられてました!脂と赤身のバランスが💯💓
やわらか〜いお肉でした

~鯖寿司~
ボリュームのある鯖が満足感いっぱいです
~にゅうめん~
最後の締めに優しいお出汁の効いたにゅうめんです
どれも本当に美味しくって、お皿や盛り付けも美しくて、隅々までマスターのこだわりが感じられました

どれも美味しくって幸せでしたー!😊
風屋(kajiya)さんありがとうございました

みんなでワイワイお話ししながらお食事できて楽しかったです〜

所長ごちそうさまでした〜

美味しいものいただいたのでまたしっかり頑張ります(*^.^*)
皆様も阪神西宮で御食事されるときは
是非【風屋】(kajiya)さんへ

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