ハモの真子の煮付け

こんばんは、酒くずです。

こちらハモの真子です。

調味料は、

・醤油

・みりん

・水

・砂糖

をひたひたになるぐらいまで、適量。

好みで調節。私は味付け濃いめが好きなので、2:1:1ぐらい。砂糖も適当。