久しぶりのブログです！ と いつものセリフ
申訳ないです
まずは今朝のごはんから
私の大好きなスイカの季節
毎日のように頂いています
そして昨日は～
近くの江の島片瀬漁港の直売所に行ってきました
少し遅く起きたのですが、９時開場を目指して車で GO～！！
１５分ほどで到着です。 朝から天気が良くて 気持ちいい
ここの漁港は朝採れた魚を売ってくれるのです
小さなところですが、穴場感たっぷり
この日は イワシ、アジ、サバ、ヒラメ、ホウボウ、シイラ、サザエ、ハマグリ等～
お刺身を思いっきり食べたいと思い、夫と選んだのが、
活魚の ヒラメ と ホウボウ
どちらも すぐに〆てくれます。
他に 初めて見た カタボシイワシというのを買いました。
ここは、その場で下処理をしてくれるので、嬉しいです！
ヒラメとボウボウは鱗を取っておなかを出してもらいました。
すぐに家に戻り、お刺身用におろします！
ホウボウのヒレは青くて綺麗ですね～
ヒラメは おろしてしまった後に気づいたので 写真なしですが、
なかなかのサイズでした。
夕ご飯はもちろん 相模湾の幸の刺身定食！！
上がヒラメ 下がホウボウです。 縁側も結構とれましたよ
ヒラメはこれで２/３尾分。 残りは昆布〆にして後日に。
コリッとした触感のヒラメ 我が家はこれが大好物。
ホウボウも美味しい～
やっぱり新鮮です。
盛り付けにはダメ出しがありましたが・・美味しいから良し
ゴーヤともやしのゴマ和え、夏野菜の黒酢炒め、トマトサラダと一緒に
デザートには水ようかんを作ってみました。
お料理教室で教えてもらった、黒糖入り水ようかんです。
コクがあり、これも美味～
とっても新鮮でお得な漁港直売所
これからも通ってしまいそうです