まだまだ、ツーリングネタで引っ張ります。(笑)
さて、そばの花まつり会場で、解散となった後、筆者はひとり、恵那の川上屋に向かった事は書きました。
中津川界隈で、栗きんとんと言えば、この川上屋とすやが有名ですね。
栗きんとんで比較すると、川上屋の方が甘さ控えめで、綺麗に裏ごしされた栗のほっこりした味わいが特徴ですかね。
一方のすやは、やや甘め。裏ごしされた栗の中に細かく砕いた栗の粒を敢えて残しています。
川上屋に比べるとしっとりとした触感に、栗の粒がアクセントを加えている感じですね。
で、今回、川上屋に寄ったのは、当然栗きんとんを買うためでしたが、更にもう一つ。
川上屋で、販売している洋菓子が目的でした。
秋、栗で、洋菓子とくれば・・・
そうです。モンブラン(*'▽'*)♪
川上屋のものは、正確にはモンブランではなく「栗山」と言う名前です。
いわゆる茶色のモンブランですね。
意外にも、この「栗山」を食すのはお初だったりしますwww
ツーリング仲間のmanbowさん夫妻の奥様、通称マダムのお気に入りで、よく買って食べていましたので。
スプーンで、ざっくりとすくって、
うん、ウマッ!!
いやぁ、今まで食べなかったのを、ちょっと、後悔ww
中はこんな感じです(食べかけですいません）。
お取り寄せも可能なようですが、冷凍でのお届けになるようです。
これは、是非、恵那まで足を運んで食べるだけの価値はあるかと思います。
そうは言っても、好みは人それぞれですので、その辺はご容赦を。