こんにちは
一昨日、
5月6日は私のお誕生日and結婚記念日でした
なので
ずっと行ってみたかったお店に連れて行ってもらいました
Maison ｄ’H メゾンドゥアッシュ
こちらは食べログで埼玉県で一位のお店で、予約をとるのも難しいみたいで、
今回も１ヶ月前には予約してもらいました
（ランチも伺ってみたくて聞いたらもう6月も予約でいっぱいっておっしゃってました
）
元々ガーデニングのお店だったらしく、
可愛らしいお庭の中にお家のようなお店が
お客さまは私たちを含め3組だけ。
シェフと奥さまが、
自分たちのお家に来てゆっくりくつろいで頂きたいからという想いから
3組までしか予約を取らないそうです
まずは乾杯
そして、
前菜がくる前にこちらをサービスでいただきました
下からグリーンピースソース、
オマール海老にコンソメジュレ。
グリーンピースがなめらかだし海老がぷりぷりで美味しかった
ちなみにグリーンピースはフランス産
日本のものより柔らかくピューレしやすいそうです。
お次は前菜
こちらは旦那さまの
やんばる豚の自家製ハムとテリーヌ。
私のはフォアグラのパテ。
下のパンがレーズン入りでほのかな甘みがフォアグラと合っててとっても美味しかったです
お魚料理
皮がパリパリで美味しい～
タケノコと菜の花のリゾット付き
お魚がびっくりするくらいふっくらでリゾットも香りがよくて美味しかったです
仔豚のロースト。
皮をじっくり焼いてあるからパリパリで美味しい
添えてあるアスパラやカブも甘かったぁ
じゃがいもの甘さが衝撃的でした
普段じゃがいもはあまり食べない私もパクパク
デザートもどれも美味しかったんですが、
キャラメルのアイスがいままで食べた甘いキャラメルと違って、
ほろ苦いカラメルの味がして本当に美味しかったです
もう一度食べたい
そしてBirthDayケーキも
こちらは食べきれなくて
包んで頂いたんですが、こんな可愛く包んでもらったうえに
お手紙までついていて感動
シェフと奥さまのこだわりが詰まったお店で大人気の理由がよくわかりました
また行きたいなぁ
そして、
結婚生活も３年目に突入し、もう新米主婦といえなくなってきました
毎日心穏やかに過ごせるのは旦那さまのおかげなので、
これからも感謝の気持ちを忘れずに過ごしたいと思います
最後まで読んでくださったみなさまありがとうございます
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