こんにちは
きのうのお夕飯ですが、
先週作ったにも関わらず、
またまた作ってしまいました
カレーです
ほうれん草カレー
タンドリーチキン
サラダ
主人はほうれん草カレー初めて
食べたらしく、強烈な色に
びっくりしてました(笑)
このほうれん草カレーは、
まずはざく切りしたほうれん草(私は冷凍の切ってあるものを使ってます)と玉ねぎにんにくを炒め、
お水とお塩を加えて少し煮たら
ブレンダーでペーストにしたものを
ベースに作ってます
このほうれん草のペーストはたっぷり作ったので、
白身魚のソースや、パスタソースと
して使っても美味しいかも
それと、
今日は祖母のパスポート申請をしに、
区役所やらパスポートセンターに
行ったり忙しい1日でした
けど、
私のバリ島挙式に来てもらう為に、
あっちこっち歩かせてしまい、
私よりもっと疲れてるはずの祖母から、別れた後、
『あなたといる時が一番幸せ
いつも幸せをありがとうね』
というメールをもらい、
なんだか涙が出てしまいました
祖母とは仲良しの私ですが、
今以上にもっと祖母のことを大事に
したいと思いました
では、
今日は早めに休む予定なので、
おやすみなさい
今週も一週間お疲れさまでした
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