グローバル・カフェ 2024年・6月26日

お馴染みのブノワさんを講師のカフェ。
生ハムメロン・ムサカ・ブラマンジェを作りました。
メロンの変わった食べ方、夏野菜の代表格のナスをひき肉であえたギリシア料理。そしてオートミルクを使用したブラマンジェを作りました。
　ブノワさんのファンが多く、レ・プレイユでは食べられない献立で参加者はご満悦！
久々の逢瀬や初対面の出会いと語らいで和気藹々のカフェでした。

ブノワさんが掲載されている雑誌です。