もちろん新米と古米の違いもわかっていません
自称違いのわかる男
の夫は、少々バカ舌。
酸味の力を借りて、スープの塩分を抑えた時は
本当に塩を減らし、酢をちょっと加えただけなのに
いつもより塩っぱい…。
と言う始末。
だいぶ期間を空けてから、同じ方法で減塩した物を食べさせたら全く同じ反応だったので本気で分からないのだと思います。
それなのに、グルメを気取るから始末が悪い。
しかし、このバカ舌は場合によっては使えるという事が昨日判明しました。
年末にどうしても使い切れなかったモヤシと小松菜をとりあえず冷凍庫に入れた私。
特にモヤシは食感が変わってしまうので、この後どうしよう？と憂鬱だったのですが
どちらも湯がいてナムルにしてしまえ！と調理。
味見してみると、やはりいつも作るナムルとは違う食感です。
もう開き直り、何も言わずに夕食に出しましたら
お店のナムルみたい〜♡
と、焼き肉屋と同じナムルだと大喜びの夫。
これ幸いと
でしょう〜？やまなか家みたいに作る方法を見つけちゃったの！
手柄にしてしまいました。
バカ舌で助かるわ〜
次からはこれでいこう！
ーーー
ダラ奥ですが一応、七草粥は毎年作っています。
🌿
スーパーに並ぶ七草セットは何度買っても慣れません。
七つのうち四つくらいはガチの草じゃありませんか？
それでも買うのですがね…。
覚悟していましたが
何でも値上げ値上げの中、今回のお値段は
650円
来年は1000円とかしそう！
それでも1000円未満のうちは買おうと思います。
それ以上になったら
大根の葉でも細かく刻んで入れます。
どうせ気付かないだろうし。
もしかして、今年もそれで良かったのかしら…
ええぇぇ…
来年からそうしようかしら？
忘れないようにスケジュール帳の12月のページに書いておかなくちゃね！
