渋皮煮

こんにちは😊

昨日は中秋の名月🌕でしたね。

宮崎は曇っていて、お月見🐰🎑🍶出来なくて残念でした～

毎年恒例の『栗の渋皮煮』

ストウブでことこと煮ました～

重曹で煮たり、灰汁をとったり

を繰り返し～ようやく出来ました

毎年、私しか食べないので500㌘だけ

作りました～

ちょっと崩れてしまったものは、

細かく刻んで、パウンドケーキにしました

りんご、栗、レーズンを入れて、焼きましたよ♪

パンに入れたりして、楽しみたいとおもいます。

皆さんも素敵な夜を