今朝は、台風の影響かしとしと雨模様です
インフルエンザの予防接種毎年、家族で受けていますが…今年はどうしようか、迷っています。
r1ヨーグルトのほうが効果ありそうな気がして…(笑)
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さてさて、先日、珈琲教室に参加してきました。
実はご近所なのですが、気になっていたもののなかなか入れなくて…たまたまいつもお世話になっているくるりカフェさんの珈琲教室が
こちらで開催されるとのことで、
行って来ました～
くるりさんの珈琲はとっても美味しくて、イベントのときは必ず奥さまの作るベーグルとともに、ご主人の淹れて下さるひきたて、いれたての珈琲をいただくのですが、
同じ豆を買って、おうちで淹れてもなかなか同じ味にはならず…
きっとなにかコツがあるのだと…
温度や、粉、お湯の量。
そして、えぐみを出さずに美味しく丁寧に淹れる方法など
たくさん質問して(笑)
一時間半ほどの楽しい時間を過ごせました～
自分のお気に入りの豆をブレンドして頂き、オーナーさんの手作りの桃のタルトと一緒に頂きました
タルトも、アーモンドがきいていてとっても美味しかったです♪
私の配合のブレンド珈琲は、かなりパンチのあるものに仕上がったのですが…(笑)
おうちでも、美味しく丁寧に淹れたいと思い、帰りにホームセンターにより
くるりさんが使われていた同じタイプのドリッパーを買って帰りました～
あれから、毎朝少しだけ早起きして
主人と二人分を淹れる時間が楽しくて仕方ありません
今日は娘のリクエストのはいじの白パンと、レーズンのパウンドケーキを焼きます
本日も最後までお読み下さり、ありがとうございますm(__)m