汁なし担担麺「くにまつ」中電前店汁なし担担麺 元味 580円汁なし担担麺Excella...

汁なし担担麺「くにまつ」中電前店 汁なし担担麺 元味 580円 汁なし担担麺Excella 600円 （アルパークバージョン） 汁なし担担麺「くにまつ」中電前店は八丁堀本店、くにまつ Expressアルパーク店に続いてできた3号店。 売りはやはり八丁堀本店とアルパーク店の2種類の汁なし担担麺が味わえること。 卓上調味料で辛さや味変化ができること。 元味である汁なし担担麺は相変わらずの香りとキレ、透明感あるルビー色の辣油の洗練された香りと四川山椒の鮮烈な香りが汁なし担担麺のイメージを変えました。 炒めたひき肉と芝麻醤、鶏スープの旨味が辛さと香りのコントラストを際立たせます。 ブラッシュアップの連続で磨きあげたシンプルだけど巧い一杯です。 そして新味は汁なし担担麺Excella、アルパーク店と中電前店だけの提供です。 こちらは青ネギ、そしてタレの中に豆豉が使われてます。 香りが強く癖のある青ネギと塩分が強く発酵させ個性的な豆豉が組み合わさり独特の惹きがあります。 以前と麺は変わったかな？ 洗練された元味も良いですが個人的には癖のある新味が好みですね。 久しぶりに食べ、較べてみて面白かったです。 ご馳走さまです。 #広島のラーメン屋 #汁なし担々麺 #汁なし担担麺 #豆豉 #芝麻醤 #麻辣 #四川

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