ある朝、早起きしたらこんな番組やっていて、
その日は混ぜうどんシリーズがいくつか紹介されていたけど、
「トマト・チーズ冷たい混ぜうどん」に惹かれたので、
その日の昼ごはんに作ってみました
－－－－－－－－－－－－－－－
●トマト・チーズ冷たい混ぜうどん
●材料（1人分）
細うどん乾麺…80g
トマト…1個（180g）
パルメザンチーズ…20g
塩…小さじ1/2
黒こしょう…適量
オリーブオイル…大さじ3
●作り方
うどんを茹でている間に、
うどん以外の材料を、上から順に丼に入れます。
（トマトは粗く摩り下す）
茹であがったうどんを水にさらして丼に入れ、
具と絡めたら出来上がりです。
ちょ～～かんたん！
TVでは堅めのトマトを使用していましたが、
柔らかいトマトでも良いそうです。
－－－－－－－－－－－－－－－
●作ってみた（見た目が悪いね）
とりあえず、家には細うどんがなかったので、きしめんです。
パルメザンチーズも、我が家はMessanaの筒入りで、
TVのようにチーズを削る道具なんてないから、
見本のようなきれいな仕上がりではありません
でも、味はそんなに変わらないはず
●味は
材料から、イタリアンな味を連想していましたが、
意外とそうでもなくて、トマトジュース料理って感じでした。
俺は柔らかいトマトを使いましたが、
個人的には、堅めで甘いトマトを、
削るのではなく細かく切って絡めるほうが、
より美味しそうな印象でした。
その日は混ぜうどんシリーズがいくつか紹介されていたけど、
「トマト・チーズ冷たい混ぜうどん」に惹かれたので、
その日の昼ごはんに作ってみました
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●トマト・チーズ冷たい混ぜうどん
●材料（1人分）
細うどん乾麺…80g
トマト…1個（180g）
パルメザンチーズ…20g
塩…小さじ1/2
黒こしょう…適量
オリーブオイル…大さじ3
●作り方
うどんを茹でている間に、
うどん以外の材料を、上から順に丼に入れます。
（トマトは粗く摩り下す）
茹であがったうどんを水にさらして丼に入れ、
具と絡めたら出来上がりです。
ちょ～～かんたん！
TVでは堅めのトマトを使用していましたが、
柔らかいトマトでも良いそうです。
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●作ってみた（見た目が悪いね）
とりあえず、家には細うどんがなかったので、きしめんです。
パルメザンチーズも、我が家はMessanaの筒入りで、
TVのようにチーズを削る道具なんてないから、
見本のようなきれいな仕上がりではありません
でも、味はそんなに変わらないはず
●味は
材料から、イタリアンな味を連想していましたが、
意外とそうでもなくて、トマトジュース料理って感じでした。
俺は柔らかいトマトを使いましたが、
個人的には、堅めで甘いトマトを、
削るのではなく細かく切って絡めるほうが、
より美味しそうな印象でした。