もはや何を紹介していないのか分からなくなりつつありますが…
そんなことにはめげません(｀∀´)!!
今週はコレ
- Login!-tangerine.works-
- ￥2,200
- Amazon.co.jp
TSUTAYAのフリーサンプルで聴いてピンときましたよコレ
世の中広い
感動はまだまだある
一応ど素人レヴェルではありますが料理が趣味のひとつです(笑)
特にパスタって簡単なんだけど奥が深い
美味しさの決め手はもちろんソースではあるんだけど、だからと言って麺も蔑ろにできない
茹で加減はもちろん、ソースとの相性など諸々…
よく作るんだけどいつも思い通りにいかないのがぺぺロンチーノ
この究極にシンプルなオイルベースのパスタはシンプル故なのか美味しさを追求したくなる
(単にうまくいかないだけだともとれますが…)
でこれがピーマンを使って彩りよくしたもの
で、こちらが生クリームを一切使わない本来のカルボナーラ
めんどくさくなってブロッコリーと麺を一緒に茹でたのが失敗でした
別茹でしてベーコン、オイルとなじませておくべきでした
ちなみにこちらのレシピを参考にさせていただきました
http://pastalabo.cocolog-nifty.com/blog/2005/04/post_c9eb.html
見たことのない輸入食品をみると無視できない自分
気になって試したくなる
でも「やっぱり日本製品が美味しかった」と思うことも多々
しかしながらその中でなかなかハズレを見ないのがフランス製
味の趣向はお国柄って感じだけど甘く見ちゃいけないですね
結構イケます(笑)
ナチュラルチーズのブルサンです
ガーリックやハーブをミックスをしたものもありますが今回はドライフルーツアンドナッツ
季節限定品、クリームチーズにドライフルーツとナッツちょいイチジクフレーバー
ソレをこちらにのせて
チーズは若干甘めなので白ワインとよく合うでしょう
日本人はパンに関してだけでなく見た目にうるさいので似たような加工食品においてもほとんどが漂泊というか
まっ白いパンが多いですが、オーガニック感の出た全粒粉使用とか大好きなんですよね(笑)
で、こちらの有機小麦使用で原産国はフランス
甘く見ちゃいけないね、フランス