脈々と受け継がれる美味しい店もちゃんとあるんだぞ！ということを教えてくれた名店。
1828年創業のローストビーフの店『Simpson's in the Strand』です。
ロンドンを象徴するテムズ川の畔にあります。
ロンドンの最高級ホテル、サヴォイホテルの隣という場所柄
利用者もそれなりの富裕層と見られ、身なりがしっかりとされている方が多かったです。
今回、訪れる前にホームページで予約のリクエストを出したのですが、
フォームを入力して数分後、予約内容確認の電話が掛かってきました。
スピーディーさにビックリです。
まずはグリーンサラダ（4ポンド）を注文。
次にロブスターのスープ（11ポンド）。
濃厚なブイヤベースといった印象で、ロブスターの旨味が凝縮されていました。
そして、メインのローストビーフ（31.5ポンド）です。
シェフが肉の状態を確認しながら直々に取り分けてくれます。
こんがりと焼かれたヨークシャープディング、
爽やかな辛味のホースラディッシュと共にいただきます！
ミディアムレアの牛肉はあっさりとしているのですが、肉の旨味を強く感じました。
脂身は甘くて、ちょっと濃厚なソースとも抜群のコンビネーション。
1人あたり50ポンドと割と高価なディナーでしたが、大満足でした^^
■Simpson's in the Strand
住所: 100 Strand, London
電話: +44-20-7836-9112
訪問: 2009年8月
URL: Simson's in the Strand HP