餅ピザ。

お正月で余ったお餅でお餅ピザ。

レシピを探してみると四角いお餅を使ったレシピしかない。しかし我が家のお餅は丸いお餅。

こまった。

まぁるいお餅ひとつずつで作ろうかと考えたけど、ピザはある程度大きいほうが具も乗せやすいし、今日は2人だし、なにより私が大きいのが好きだ。

ならばレシピをアレンジするしかない！

ということで、アレンジしてみた。

1まぁるいお餅をちいさく切ります。

2切った餅を水で洗います。

3フライパンに水を適当に入れてその上にキッチンペーパーをしきます。

4しいたキッチンペーパーにオリーブオイルをたらしてお餅をまあるく重ならないように置きます。

5蓋をして弱火でじっくりフライパンの中の餅を蒸す感じにします。

6餅がやわらかくなったら蓋を取りピザソースをスプーンでぬりつけつつべちゃっと広げるようにおさえつけます。

7具を置いたら強火にしフライパンに接地した餅部分にかりっとなってもらいます。

8チーズを溶かしたいのでまた蓋をします。

9チーズが溶けたら完成！

案外おいしかった。

あとバター醤油餅の海苔巻き作ったけどあれもおいしかった。

お餅おいしい。

クリスマス更新。

今年のクリスマスは

牛肉の赤ワイン煮込み

カレー味のサモサ

ジェノベーゼパスタ

ロールチキン

オニオングラタンスープ

サーモンタルタルのブルスケッタ

でした！

ちゃんとクリスマスを意識して赤色を入れたよ。

大嫌いな赤い野菜の中でぎりぎり許せる赤パプリカを使った。

食後、けぷっとこみ上げるパプリカ、つらかったのう…

彼からのケーキは

魔法のケーキ！

リクエストしておいたの～。

かろうじて三層だったけども（笑）

まぁ私はおかし作りなんて無理だからね！すごいと思うよ！

やる気さえ起きない！笑

彼からのプレゼントはゴールドのネックレスチェーンとネックレストップ。

チェーンはよかったけどトップはまずまずだなと思いつつ、やっぱり一生懸命選んでくれたことが嬉しかった。

高かったろうにごめんね、ありがとう。

私からは腕時計。

いるっていってたから一緒に見に行って、手頃なお値段だったから私からのプレゼントってことにしたった。

普段腕時計つける習慣なかったのに、つけてくれてて嬉しい。

という、クリスマスエピソードでした！！

お出かけとかはしていません！！

お出かけしたかったなー。

来年はお出かけしよってお願いしよう。

テスト前日の和食プレート。

テスト前日はご飯作りが捗るんじゃ～～～～～

ということで、和食プレート。

豚肉と長ネギの塩レモン炒め

鯖の塩焼き

大根おろし

さつまいもの煮物

わかめの混ぜ込みご飯

だし巻きたまご

材料はすべて家にあったものを利用。

同級生に食器とかもおしゃれって言われたけれど

カッティングボードはフライングタイガーで

あとは100均。

プチプラです（笑）

彼に写メ送ったら食べるというのでこのセットの余りでもう1セット作ったよ。

ただ豚肉の塩レモンは味薄めだから、以前作って冷凍しておいたきんぴらの豚肉巻きに変更した。

わかめごはんのストックも私一人分だけだったから、五穀米にごま塩とごま油をたらしたおにぎりにしたよ。

まず見て、すごーいって写メって

おいしいって言ってもらいましたー。

で、後片付けと風呂掃除お願いして、その間私は勉強してた。

なんだかんだテスト前日だからね！

必修だからね！

実技と筆記よー。