店名：支那そば しんば
住所：東京都江東区富岡1-22-26 杉田ビル1階
主なメニュー：支那そば、白だし、丼ものなど
食べたモノ：支那そば￥870
麺：白いストレートなのどごしがよい細めん。
スープ：サラサラした醤油がつよめのダシがきいたスープ
特徴：カウンター７席、二人掛け(４にできる)が６席あるきれいな店。
店内はおちついた、ゆっくりとしたテンポの洋楽が流れていた。
丼ものは日替わりでかわるらしい。
来たのが遅かったのか、メニューの半分くらいが売り切れていた。
卓上には酢、ラー油、醤油、白コショウ、黒コショウ
訪問時間：木曜日19時前
混み具合：他３名
感想：味が濃いめの醤油が特長の今風な支那そば。
醤油がつよいが、ちゃんとダシの風味がでていて、おいしくいただきました。
値段が少し高めだけど、それにみあう価値はあた。
見た目どおりの醤油ラーメン。
油分はあるけどあっさり。