おはようございます😃
下呂観光スポットのおこし農園です
夢の中で、ミニトマトのピクルスが…
夜中から大雨
で、目が覚め時計を見たら🕰2時…もう寝られなくて起きて来ました。
昨日、野菜の注文を受け…
白ナス、小さいままで大きくならないけど「天ぷらにするとトロけて美味しい」と宣伝していた事が気になり、早速天ぷらにして味見をしたら、やっぱりトロける美味しさ
※イメージ写真
少量の油で揚げてみた。
そして、夢の中に出てきたピクルス作り…
フルーツトマト🍅とミニトマトmix
皮を湯むきして、煮沸消毒した瓶に入れ「かけるだけで酢」「おいしい酢」の2種類を入れてピクルスにする🍅
暑い夏は、やっぱり酢の物が食べたくなる
