【続・料理男子ろっきぃ。】・さぁて、今日の夜ご飯は！・天津飯！(カニはもちろんカニ...

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【続・料理男子ろっきぃ。】 ・ さぁて、今日の夜ご飯は！ ・ 天津飯！(カニはもちろんカニカマ🦀) 砂肝の甘辛ニンニク炒め！ ・ お腹すいてたので、この２品だけ☺️ ・ 天津飯のあんかけは、レシピより少し味強めにした方が好みだってのが判った！ ・ ・ それと砂肝の下処理(銀色の薄い幕取るヤツ)しなくても大丈夫☺️ ってのをやってみたけど、銀色のは気にならないけど、皮？脂肪？の端が火を通すと硬くなっちゃってそっちの方が気になったわー。 ・ ・ 砂肝とかレバー好きなんですけど、ちょっと手がかかるのがな～w なんか良い方法無いかなぁ？ ・ ・ と、作ってみてから 「あれ？どっちも鶏料理だった！」 って思ったんだけど。 ・ よく考えたら簡単に出来る鶏ハム作りにも凝ってて、冷蔵庫には「鶏むね肉」が… ・ ・ いつの間にか、鶏肉フルコースに一歩近づいてた!!(笑) ・ ・ #ろきスタグラム #料理男子 #自炊男子 #鶏肉料理 #天津飯 #砂肝 #鶏ハム

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