私の息抜きルーティンは、キリンシティ渋谷桜丘店に寄ること。
投稿記事が多いのはそれだけ通っているということです。一人でも同僚と待ち合わせても。
キリンシティが好きなのはキリンブラウマイスターが大好きなことは勿論ですが、料理が美味しいことも理由。
最近は必ずテーブルの定番料理メニューと一緒に置いてあり期間限定(6月6日〜7月3日)の『ご馳走ビールにぴったりのおすすめ料理』からいくつかチョイスしていただきます。
だいたいスタッフさんにおすすめ料理の中からオススメを聞いて注文しています。
この日は仕事帰りに一人で寄り道。
ブラウマイスター三杯に、おすすめ料理二品を堪能しました。560円×3杯+680円×2品ですから予算3千円です
まず一品目が、万願寺とうがらしのはみ出しココット焼き。680円
旨い、即ハマりました!
これ、グリーンのはピーマンではなくとうがらしです。ココットの底にはアヒージョみたいなオリーブオイル?かな。
万願寺とうがらしにふりかけてあるのが一緒に食べると風味がベストマッチ。何かな?おかかに醤油の和風味かなと





ご馳走ビールにぴったりのおすすめ料理は見てるだけで楽しいのです↓↓↓
(裏面もあります。あとで!)
以下、写真を拡大して撮りました↓↓↓万願寺とうがらし(まんがんじとうがらし)ウキペディアで調べました。京都府舞鶴市が発祥の京野菜で、地元では「万願寺」「万願寺甘唐」とも呼ばれており、収穫・出荷時期は5月上旬から9月中旬とか。
次回はココット焼きの上、ラタトゥイユも興味津々、挑戦してみますね!
さて、大好きなキリンブラウマイスターの登場です
泡はビールの酸化を防ぎますよ。スタッフさんはビールをテーブルに置いた後に必ず、今日も一日お疲れ様でした!と言って去ります
これがキリンシティ流なんです。
時間が早いので店内はまだ静寂の中。
二品目は、みょうがと海苔のかき揚げ。680円
みょうがは旬ですし、メニューにおススメの赤い花マル&アンダーラインが引いてありました。これも馴染みのスタッフさんのオススメですが、大当たり!
下からアップして、黄金色のブラウマイスターとのツーショットが似合いますねー
海苔の風味がたまらない!
しっかりと食感を残したみょうがのかき揚げ、と紹介されてますね。
みょうがは元々素麺や冷奴、味噌汁の薬味として大好きです。
かりかりに揚げたてで、ちょっと塩に付けて食べると風味が生きます!
畑のみょうがと、海の海苔がベストマッチなんですね。家飲みでは食べることのないアイデア料理に納得しました!ビールのおつまみに行けますねー


ご馳走ビールにぴったりのおすすめ料理の裏面は、やっぱりソーセージでした!
昨夜吉祥寺のキリンシティで早速期間限定の三種盛りにチャレンジしました。



季節季節の旬の食材、それも野菜を生かした料理は日本
ならではの贅沢では。
まだまだ食してみたい料理がありますので今週来週とチャレンジしてみたいです!





germanbier
追伸
写真の一部を英語のインスタにもアップしてますのでリアルに撮るべく努力してます。









