いきなり北海道〜‼︎

長年お付き合いのある師匠から、

イタリアのアウトレット担当と視察に行くからついてこいと言われ、

空港へ迎えに行って、

僕の運転でりんくう～長島～竜王～三田と走り、

その日は新地で食事して泊り。

翌日は早朝から伊丹空港に移動して、

あっという間に北海道。

三井アウトレットパーク北広島と

札幌レラ アウトレットの２つを視察してトマムに。

その都度秘書に電話して指示している内容が、

『イタリアに電話して、彼の好みを全て調べろ。ゴルフの道具からワインの好み、食事のスタイルまで』

それからトマム近辺の珍しいものと遊べるもの全て調べて連絡を！

で、実現したのがこれ。

朝4時に起きて雲海を観に行くツアー。

接待と遊びは全力で‼︎

という師匠のスタイル。

僕に接待のやり方を教えてくれているように感じた。

誕生日の朝

55年前の明け方、

梅雨の土砂降りの中で生まれたらしい。

両親とご先祖に感謝です。

出張から戻ったら墓参り行こう。

素晴らしい1年が待っている気がするよ。

ドライマティーニ

マティーニが大好物やねん。

若い頃はいいカッコして頼んで、

ぐるぐる酔っぱらってえらいことになってしまっていたが。

ええおっさんになって、

こんなものもよく似合う歳になってきた。

食前に飲むと、

ホントに美味しい。

ジェームスボンドのように、

ウォッカマティーニをシェークで

などと言ってはならない。

あれはボンドだからかっこいい。

マティーニはあくまでジン。

しかもタンカレー。

ほんの少しのヴェルモット。

心静かにステア。

香りづけにレモンピールを。

うぅむ。

写真は三田のバー

『バッカス』