焼き餃子を炭火で網で焼くとどうなるか？

その答えは

見た目は悪いがカリカリと香ばしく出来上がる。
次からBBQには餃子をメニューに入れるというのもアリだ！
固定観念を拭い去り良い仕事をして行きたいと思いました。

でもやっぱ肉美味いよね。

ってことになっちゃうね。

でも

牡蠣も良いよね～
BBQはイロイロ食べすぎちゃいます。



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中洲にある隠れ家のようなお店

酒とつまみ ジャポニカ
お酒もおいしいんですが、店主さんのおつまみが美味しいのです。
日本酒もあり焼酎もありなによりつまみが充実。
キラキラしたお店には行かないですが、こんなお店は行きたいお店ですね。

ハーブ園がもりもり

もりもりと育ちました。
たまに料理の彩りなどに活躍しています。
山椒も育てていますので来年は山椒の実の佃煮でもつくろうかと妄想中