エピキュール 広尾

知人からこちらのレストランの話を聞いていて

以前から気になっていたので

1人でふらっと伺いました

ほんとはふらっと行く感じのお店ではなく

ちゃんと予約をして行くお店です

低糖質、グルテンフリー、卵アレルギーや乳製品アレルギーなどに応えてくれます

一言でいうと優しいレストラン　

シェフの考え方も優しい

スタッフの方も優しい

お料理も優しい

私はなんの制限もありませんが

こちらのお料理に興味津々です

3500円のランチコースをいただきました

1人で初めて行った時は

写真を撮らないことも多いのですが

パンとバターが可愛かったので

撮りたくなってしまいました！　　　

どうぞ、ということで

有り難く撮らせていただきました

ということで

最初のスープの写真なしです

シェフが自らの畑で

初めて収穫した、菊芋のスープ

一昨日のガイアの夜明けでも

そのシェフの様子が放送されていました

写真を撮っておけば良かった！

血糖値の上昇をゆっくりにしてくれる

菊芋はとても体にいい食材だそうです

ケーキみたいなパン

こちらは小麦粉を使用していません

バターは豆乳から作っているそう

右のバターはベリーとウコンを練り込んだもの

そしてこのパン

すっごく美味しい！

13種の野菜とオマールのテリーヌ

 

　

蒟蒻のパン

蒟蒻なんてびっくり！美味しい！

周りがガリガリしているけど

中はフカフカ

こちらのパスタも小麦粉は使用していません

燻製した魚とキノコ、トマトベースのパスタ

美味しいです

 

おからのパン

 

メインは

鳥の胸肉

低温調理でジューシー

苺のモンブラン　

豆乳クリーム

これがとても美味しくて！

ベリーのアイス

食べて身体にいいスイーツがあるなんて

 

満ち足りた

幸せな時間を過ごせました

ありがとうございます