また、キノコが食べたくなったらここに行きたいと思う

その気持ちをとても満たしてくれるから

はっきりした目的をもってフレンチへ行くのが好き

今日はあれが食べたい、と

だから主張のあるお料理が好き

シェフに「キノコづくしにしてください」とお願いしたメニュー

キノコのフリット

それぞれに味が全く違って美味しい

もともとは茸好きではない私ですら
これからはここでたまに、キノコ三昧したいなって思う

見せてくれた茸

この日、一番好きだったキノコが香茸(コウタケ)
とっても美味しい
とても香りがいい
そしてその香りがそのまま奥深い味になってる

他に雪割茸(ユキワリタケ)、谷川茸(タニカワタケ)、ますたけ・・・

食べたことないキノコばかりで楽しい

このスープの濃さったら・・・幸せです

お昼のシャンパンって
また、違った意味で贅沢な気がする

豚肉です
味付けは胡麻

ごま味のものっていかにも「ごま」という感じになってしまうから
普段はあまり好きではないのですがこちらは美味しかった

そして付け合わせのキノコの食感がやばいくらいシャキッとしていて美味しい

もう、キノコの奥深さに
茸好きならここでメロメロでは？

デザート

選びきれなくていくつも頼んでしまいました
だって、生チーズ、濃厚、23年目の定番、と
気になる言葉ばかり並んでいるから・・・

罪作りです

この、シナモン風味のクリームタルト
めちゃ、めちゃ好みです
美味しい！！
お代わりしてしまいました

気持ちをとても満たしてくれる素敵なレストラン

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マッシュルーム フレンチ 恵比寿