昨日の南国デビューができた経緯

皆さん、　暑いさなか　息切れしてませんか

私は、最近　月数回程度　おなかが　激すいたとき、

ご飯食べると、地面がグルグル回ります。。。

それはもう、吐きそうなほど　てか吐くときすらある。

（血液が胃に集中しすぎて　頭クラクラが原因）

　ところで、

昨晩はというと　会社で出来た　ゴーヤでチャンプルを

自作しました～。　前スーパーの惣菜でチャンプルなるものを

買ったときは　苦酢っぱくて　だめでしたが、　

苦味を抑える方法を知ったとです。おかあさん。。

切ったあと塩もみして　塩水に３０分くらいつけたのち、

塩茹で３０秒で、ピーマンよりやや苦い？？くらいになりました。

味付けは　肉には　昆布だしと、野菜類は　軽く塩こしょう、

卵に　オイスーターソース・酒・マヨネーズと　鰹節　すりごま

入れ混ぜて　作りました。。。。　結構　おいしかったです

豆腐がなかったので、　しめじ・もやし・にんじん・たまねぎ

で　かさ増し　結局４人前くらいできたです。

　　　　　　　　（一人住まいですが・・・何か？？（笑））

　卵も４個くらい使いました。　　今日のお弁当もコレです。

　こうして、私は、　具志堅さんもびっくりの

　ゴーヤチャンプラーになりました　ちょっちゅね～

暑いから 酢のお話。

あれっす。　最近、もずく　と　らっきょが食べたくて

仕方ないっ酢

つか、あれっす。

孕んでるわけでは　ないっ酢（←回帰線さん用）

しかも、５日が赤口だったせいか　その日からずっと

モノが壊れて逝ってるっ酢

　もうずっと冷蔵庫が　音がおかしいとか、

水出るくらいの故障は前からだけども、

　５日晩は　鏡台の１番目の引き出しの前面が壊れ、

『がばっ』て　崩れ落ちた・・・

そして、

昨日は　部屋の電気？電灯？の蛍光灯の上のカバーが

崩れて、焼けてた・・・　

ご飯中　ご飯どころの話　無かった酢

　今日は、どっかの部屋から　もって来る予定っ酢

　でも、去年の今頃はたしか、雨漏りのためドリフのように

傘差してトイレ行ってたから　このくらい　朝飯前っ酢

　でも　昨日は　ご飯どころの話じゃなかったけども

ご飯は　しっかり　モフモフしましたっ酢

　皆、コメ時は　語尾に酢で締めて　っ酢

きのうの晩ゴ飯

　昨日は　ひさびさカリーライスでしたん

ナスがそろそろやばいので　あぶらで炒めたあと

合流させて、　

肉はね、肉は・・・・・・・・・・・・・・・・・

最近　から揚げ用の　骨付きチキンを入れるのが

マイブームっす。。

料理下手にしては、結構な食べれる味にしてくれます

らっきょが無いので、らっきょが入ってたであろう残り酢に

きゅうりをつけまして、　甘酢きゅうりにしまして

　福神漬けの位置に　座しております。。。

トマトもいっぱいもらいすぎて、時間的に不可能なため、

在庫を冷凍庫に入れることにしました

　最近、帰宅後は　かなり家ダレしてるんで、　

ちょっと元にもどそうと　いろいろ考えるんだけども、

　結構ダレたまま・・・　早起きできるコツあったら

教えて欲しいです