ハンバーガー？？

ハンバーガー？？

 材料
◯3〜4人分
・パン ── 1斤
・バーガーヘルパー ── ひと箱（2袋）
・ゆで卵 ── 2個
・サラダ菜 ── 数枚
・サニーレタス ── 数枚
・ステーキ肉 ── 300g
・合挽き肉 ── 200g
・ベーコン ── 4枚
・トマト ── 1個
・洋からし ── 適量
・バター ── 適量
・マヨネーズ ── 適量
 
 






カニカマのひと手間揚げ

カニカマのひと手間揚げ

カニカマをそのまま食べても味気ないのでちょっとひと手間かけました(^^)
 
 材料
◯ひとパック分
・マリアージュ ── ひとパック
・天ぷら粉 ── 大さじ1くらい
・イタリアンハーブソルト ── 天ぷら粉の半量くらい
・オリーブオイル ── 50mlくらい
 
 詳しい作り方
 
01
カニカマをボールにあけ、天ぷら粉とハーブ塩をまぶす
02
フライパンでオリーブオイルを熱する。温度があまり高くないときに1のカニカマ投入
03


焼き色がつけば出来上がり
 






ケーキ型ハンバーグ。明太子のクリームかけ

ケーキ型ハンバーグ。明太子のクリームかけ

 材料
◯ホール1台
・ひき肉 ── 400g
・バーガーヘルパー ── 一箱（2袋）
・水 ── 180cc
・生クリーム ── 200cc
・とろけるチーズ ── お好み
・明太子 ── ひとはら
・塩胡椒 ── 適量
 
 詳しい作り方
 
01
バーガーヘルパーに水をいれふやけたところでひき肉を投入してよくこねる
02
オリーブオイルを塗ったケーキ型12cmに肉を詰める
03


肉を焼いて両面に焦げ目をつける
04


アルミで包み、210度で予熱したオーブンで30分
05
明太子をほぐしてボールに入れる
06
フライパンに生クリーム、とろけるチーズ、胡椒をいれ、チーズが溶けるまで弱火でかき混ぜる
07


チーズが溶けたら、ボールの明太子に注ぎ、泡立て器で軽く泡立てる
08
ハンバーグ切り分けて、ソースをたっぷりかけてどうぞ(^^)。
余ったソースはパスタに絡めても美味しいですよ。