南高梅つけました毎年作る梅干し。今年は、生協で南高梅を発注しました。10kg11.600円。やっぱり高いねー。でも、昨年5kgだったけど、今年は10kgに挑戦①ヘタを竹串で取る②洗う③ビニール袋に10個入れて、赤穂の甘塩を入れて振る。④梅干しつけボックスに敷く⑤寝かす 色が変わるまで 着けます。