南高梅つけました

毎年作る梅干し。

今年は、

生協で南高梅を発注しました。

10kg11.600円。

やっぱり高いねー。

でも、

昨年5kgだったけど、

今年は10kgに挑戦

①ヘタを竹串で取る

②洗う

③ビニール袋に10個入れて、

赤穂の甘塩を入れて振る。

④梅干しつけボックスに敷く

⑤寝かす

色が変わるまで　

着けます。