こないだの母親との昼メシです。
聞くと、麺類が食べたいとのことでした。
だいたいいつも、そうつぶやいてきます。
オッさんの得意分野です。異論無しでしたね。
てなわけで作ってみました。
冷やし瓦そばっぽいのです。
茶そば麺とつゆはこちら、、、
具材と薬味群。
牛肉、タマゴ２個、レモン、シソの葉、ネギ、
ミニトマト、ミョウガ、レタス、、、
具材と薬味群、完成、、、
麺もしっかり冷やして完成、、、
盛り付け〜、、、
刻み海苔を散らして完成です〜、、、
感想なんですが、茶そばを食ってる感はあるの
ですが、瓦そばを食ってる感がゼロでしたね。
もみじおろしの代わりにミニトマトを使って、
見た目の演出はできましたが、結局ただの
冷たい麺料理になっちゃいました。
味はゼンゼン大丈夫でしたし、レタスのシャキ
シャキ感もアリでしたね。
こないだ、テレビのクイズ番組で「瓦そばが
有名な県は？」って問題に、解答者のタレント
が「広島県」と答えてて、「はあ？😡」と
プチ怒り💢したオッさんでした。