まいど、Atsushiです！
2023年6月18日訪問
お店こだわりのローストビーフを使ったラーメン屋。スープは黒白湯を選択。具は荏胡麻を練り込んだ麺とトロトロのお肉のみ。全てに店のこだわりが詰まっており、唯一無二の味が味わえる。もう１つの名物の温かいサクサクの外身に濃厚な甘いクリームのシュークリームはまた絶品。
道玄＠高田馬場
駅の近くではあるけれども、大通りに面しておらず、さらに何となく人通りの少なくなるところにあるので、よく訪れる高田馬場でも長い間その存在に気付くことが出来ていなかった。
清潔感のある店内で店員さんも明るく気さくでとても良いお店だと思った。
こだわりラーメンにローストビーフをぶちこむのは、意外と他にない。
肉というか「お肉」という表現が合う。
また、名物のシュークリームも注文を受けてから完成させるというこだわりっぷりで非常に美味い。
ただ、なぜこのラーメン屋で、シュークリームを(笑)？
なんか色々と「なぜこれを？」と質問したくなるお店である。
ボン。