大阪の信太の森の白狐が、助けてくれた人間に恩返しした伝説が由来とか。
キツネの好物の油揚げが、「信田」と言われていたそうです。
お酒の肴にいかがでしょうか？
蕎麦とおばんざいの店舷
鶏のすりみにゴボウを入れ油揚げで巻き、醤油の出汁で炊いた料理が“信田巻”
大阪の信太の森の白狐が、助けてくれた人間に恩返しした伝説が由来とか。
キツネの好物の油揚げが、「信田」と言われていたそうです。
大阪の信太の森の白狐が、助けてくれた人間に恩返しした伝説が由来とか。
キツネの好物の油揚げが、「信田」と言われていたそうです。
こんな日には温かい煮物が一番
