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先日、どんぐり納豆の試作を準備していたのに実施出来なかったので今日は作りますよ。
何故このことに熱を上げて居るかというとご存知のように大豆は非の打ち所無いほど、優秀な食品。然し惜しむらくはビタミンCが無い。
 これにどんぐりのビタミンCを付加すると完璧な食品が出来るというのが相模女子大の野田教授と私の主張!
然し美味しく無ければ良いものでも普及しない。だからこそ試作を急ぐと云う次第です。