こんにちは！
一人で山籠り農業をしていると喋らない分、頭は常にフル回転してます。
今日はタイトルの通りに『慣行とは！？』がぐるぐると頭の中を回ってました。
農業では慣行栽培・有機栽培・特別栽培なんていい方をします。
…この呼び名が嫌いですね。
慣行=決まり・習慣・以前からの習わし・通常。等々の意味だと思います。
農薬・化学肥料については興味が無いのであまり知りませんが気になる事はあります。
なぜ農薬は安心安全なはずなのに減農薬を推奨する自治体が多いのでしょうか。
もし本当に規定量を適期に使用すれば安心安全なのであれば、規定に沿ってどんどん使えばいいのになと思います。何が隠れているのだろうか。
・本当は安心安全じゃないけど、農薬を否定してしまうと日本から国産野菜が消えてしまう。
・使用規定を守ってないけど見過ごされている野菜が多くあるので牽制のため。
考え得る事はこんなところでしょうか。
最近は有機由来配合の化学肥料が推奨されている地域もあります。なぜでしょう。これは分かりません。僕は化学肥料に対してはさほど悪い印象はありません。
ただ、物質から肥料成分を抽出した完全なる肥料なのでメタボ野菜になりがちです。でもこれは有機栽培でも同じで、畑のメンテナンスをせず、鶏糞に頼りっきりで野菜を成長させる有機栽培は、ただ肥料が有機に変わっただけの『有機的栽培』です。
・肥料成分を抽出した完全なる肥料なので、野菜がとんでもなく成長します。その野菜が発する香りに大量の害虫が寄ってきます。それを防除する為に農薬が必要不可欠になります。
有機微農薬は聞きますが、化学肥料無農薬は聞いたことがありません。
・よく言われる過剰肥料による硝酸態窒素過多。専門外なので詳しくは知りませんが、不自然に濃い緑の野菜達です。身体に悪いことは確かです。
農薬にしても化学肥料にしても不都合が無ければ改善の必要はないと思います。つまり不都合があるけど公には言えないのでやんわりと促しているのだと思います。はたしてこれからもこの栽培が『慣行』で良いのか。
国産の鶏肉について書かれた記事で見た言葉で、『私たちはいったい何を食べているのか』という文面がありましたが…何を食べてるのでしょう。知らない安心よりも知る安心が良いですね！
戦後から続く安く大量に精神の野菜栽培をずるずる引きずる農業。そろそろ慣行を変えても良いのでは。
食べる方がしっかりと実情を知り、使わない方を選んで頂けるようになれば、使わない農家が増えて、栽培技術も発達し価格も安定すると思います。そして新しい『慣行』にようやく進化すると思います。